菠萝如何成为全球热情好客的象征

在海滨公园的著名菠萝喷泉在查尔斯顿，南卡罗来纳。

菠萝在殖民时期非常受欢迎，以至于人们将它们租一天来用作聚会装饰。

是的，在历史的某一时刻，菠萝确实太贵了，无法食用。

即使在今天，仍在核心部件中看到假菠萝，而水果的图像和雕刻经常出现在历史建筑中。

颠倒蛋糕的主要成分在哪里获得声望？

这一切都始于古老的供需方程式。

曾经是世界上最奇特的水果

在伦敦圣保罗大教堂的两座塔中，金菠萝都高居榜首。

在殖民时代初期，探险家（包括克里斯托弗·哥伦布）从新大陆返回时便将稀有农作物带回了欧洲。菠萝和蔗糖，鳄梨等都是奇特的进口商品。但是高度易腐的菠萝在欧洲气候下无法生长。即使在温室的受控环境中，耕种也极其困难。尽管如此，贵族成员还是非常喜欢这种水果的味道，他们愿意付出高昂的代价才能得到。

菠萝在15和16世纪极为流行，并在17世纪一直是财富的象征。统治英格兰直到1685年的查理二世国王为他的一张肖像画摆了一个菠萝。在美国殖民地时代也需要刺菜。乔治·华盛顿（George Washington）在日记中称赞了这种水果，列出了他最喜欢的食物，然后说“没人喜欢我的口味”，比如菠萝。

从身份象征到热情好客的象征

苏格兰的邓莫尔之家（Dunmore House）起初是愚蠢的，但后来被用作种植菠萝的花园温室。菠萝高约46英尺。

高需求对价格意味着什么？用今天的钱，乔治·华盛顿时代的菠萝要花8,000美元。在欧洲也记录了类似的价格标签。

由于菠萝的稀缺性和价格，菠萝最初只为最有名望的客人提供。那个想法被翻译成菠萝的图像，这样那些买不起水果本身的人仍然可以分享情感。城镇，旅馆甚至个人家庭都将展示水果的图片或雕刻，以表达一种热情。

这种做法在餐具，餐巾纸，桌布甚至墙纸上继续进行。

这就是为什么您经常会在美国的客栈或殖民时代的种植园等历史建筑的内部和外部看到菠萝雕刻的原因，菠萝建筑中最重要的例子之一是邓莫尔之家，这是苏格兰邓莫尔公园的愚蠢行为屋顶形状像菠萝。在美国南部，菠萝喷泉位于南卡罗来纳州查尔斯顿海滨地区的显眼位置。大多数地方都更加微妙：在门柱的顶部，楼梯栏杆的底部或门口上方的菠萝雕刻。

菠萝如何变得如此普遍？

Dole Plantation是夏威夷瓦胡岛的旅游胜地。

如今，菠萝经常与夏威夷有关。阿罗哈州（Aloha State）生产世界菠萝的三分之一，菠萝罐头产品的60％。但是，这是相对较新的现象。菠萝最初来自南美，可能来自巴西或巴拉圭。他们可能早在16世纪就通过西印度群岛到达了夏威夷，哥伦布首先品尝了西印度群岛。直到1800年代后期才开始大规模生产。但是，在当今的美国，人们可能会将菠萝的形象与罗亚斯，热带鸡尾酒和夏威夷印花衬衫相关联，而不是与迷人的派对相关联。

在需要大量招待时，菠萝仍会出现在某些地方。例如，有时将它们包含在乔迁之类的水果篮中。在保留了历史建筑的地方，您仍然可以看到无数的菠萝雕刻。例如，在欢迎游客的查尔斯顿，一个前航运中心和一个菠萝特别丰富的城市，整个城市中都发现了菠萝雕刻和其他图案。

这些天来，如果您想品尝真正的水果，可以在当地市场上找到它们，而无需花费8,000美元就可以买到。